主料:
鸡胸肉，
1块
辅料:
料酒，
1勺，
味极鲜，
1勺，
老抽，
半勺，
蚝油，
1勺调料
鸡蛋，
1个，
玉米淀粉适量，
面包糠适量黄金脆皮鸡块的做法步骤
1.鸡胸肉反复洗净切块，加入料酒。
2.加入味极鲜，老抽，蚝油等调味料。
3.抓匀后腌制2小时，也可以装入保鲜袋冷藏腌制一夜。
4.准备三个小碗，分别装入鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。
5.腌制入味儿的鸡块以第一玉米淀粉，第二鸡蛋液，第三面包糠的顺序，全身包裹严实，摆入烤网。
6.烤箱选择空气炸模式，没有的就开启热风循环模式，如果都没有就直接以200度进行预热，中层，烤15-20分钟。
7.烤好出炉，酥的掉渣渣。
8.表面挤番茄酱和沙拉酱。
9.咬一口，很酥脆，鸡肉也很入味儿。
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小吃 家常菜 下午茶 夜宵 鸡胸肉
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